Jedlá
predjedlá, hlavné jedlá, šaláty a dezerty
Studené a teplé predjedlá
Provensálska šunka s rukolou a olivami
provensálska šunka,olivy,rukola,olivový olej,parmezán
Obrie krevety na bielom víne 1,2,7,14
nelúpané krevety,biele víno,maslo,rucola,hrianka
Mozzarella s rajčinou 7,8
mozzarella, rajčina, krémové balsamico, bazalkové pesto
Polievky
Slepačia polievka - klasik 1
rezance ,mäso ,zelenina
Napenená cesnaková krémová polievka s opekaným chlebom a kyslou smotanou 1,3,7
Polievka podľa dennej ponuky
Slepačia polievka - s pečeňovou knedličkou 1,3,7
rezance, mäso, zelenina
Domáca kapustová polievka s klobásou a kyslou smotanou 7
Jedlá z rýb
Pstruh na Mlynársky spôsob s bylinkovým maslom 1,4,7
pstruh obalený v múke, opekaný na masle ozdobený citrónom
Grilovaný losos na restovanej zelenine s fritovanou karotkou 1,2,6,7,9,14
grilovaný losos , čerstvá zelenina, ustricová omáčka, sójová omáčka, citrón
Gratinovaný losos s mozarellou a rajčinkami 1,3,4,7
losos zapekaný s mozzarellou a podávaný na holandskej omáčke
Za každých 10g lososa naviac 0,45€
Plnený pstruh s bylinkovým maslom 1,4,7
plnený slaninou ,cibuľou , šampiňónmi, potretý bylinkovým maslom a citrónom
Grilovaný losos s duseným listovým špenátom 1,4,7
grilovaný losos, špenát dusený s olivovým olejom cesnakom zjemnený smotanou, citrón
Jedlá z kuracieho mäsa
Plnené vyprážané kuracie prsia s brokolicou a camembertom 1,3,7
Kuracia kapsička 1,7
kuracie prsia plnené taveným syrom v jemnej syrovej omáčke na hrianke
Grilované kuracie krídla marinované pikantnou omáčkou 1
Grilované kuracie prsia v provensálskej šunke 1,7
kuracie prsia, provensálska šunka, hrianka, bylinkové maslo
Pikantné kuracie rezance 1,2,6,9,14
kuracie prsia,pšeničné rezance,čerstvá zelenina,sójová a ustricová omáčka
Kuracie prsia v župane 1,3,7
kuracie prsia plnené údeným syrom v zemiakovom cestíčku
Hydinové soté podávané na panvičke 7
kuracie prsia,cibuľa,šampiňóny,údené mäso,smotana,bambino,parmezán
Vyprážané kuracie prsia s ovčím syrom 1,3,7
kuracie prsia , ovčí syr, citrón
Plnené vyprážané kuracie prsia s nivou v kukuričnej panáde 1,3,7
kuracie prsia, niva, kukuričné lupienky, brusnice
Jedlá z bravčového mäsa
Viedenský bravčový rezeň 1,3,7
bravčové karé vyprážané v trojobale
Sedliacky plnený vyprážaný rezeň 1,3,7
bravčové karé, slanina, cibuľa, syr, cesnak, citrón
Bravčový špíz z panenky s cibuľou, slaninou a ostrou cesnakovou omáčkou 1,7
bravčová panenka, cibuľa, slanina, kečup, cesnak, petržlenová vňať
Vinárenské soté v zemiakovej placke so syrom 1,3,7
bravčové karé, cibuľa, slanina, šampiňóny, kečup, červené víno, cesnak, zemiaková placka, syr
Benkova panvička 1,7
soté z bravčového mäsa s cibuľou,šampiňónmi,klobásou,kari korením,feferónami a smotanou
Kiripolský rezeň 1,3,7
bravčové karé, zemiakové cestíčko, strúhaný syr
Grilovaná bravčová panenka v slanine na slivkovej omáčke 1,12
bravčová panenka, slanina, sušené slivky, slivkový džem
Panenské medailonky na čerstvej restovanej zelenine s bylinkovým maslom 6,7,9,14
bravčová panenka, čerstvá zelenina, sójová a ustricová omáčka, bylinkové maslo
Grilované bravčové rebrá s pivom a medom podávané na zemiakových strapačkách 1,3,7
Jedlá z hovädzieho mäsa
Záhorácky burger s hranolkami, diabolskou a tatárskou omáčkou 1,3,7
hovädzie mäso, zemiakové placky, údený syr, čerstvá zelenina, horčica
Steak s restovanými šampiňónmi a zemiakovou slamou 1,7
hovädzia sviečkovica, restované šampiňóny ,fritovaná zemiaková slama
Pikantná plnená hovädzia kapsa na vínovom ragú 1,7,10
hovädzia roštenka, cibuľa, slanina, šampiňóny, kečup, červené víno, feferóny
Strip steak s fazuľkami, baby karotkou a kukuričkami 1,7
hovädzia roštenka, fazuľkové struky, baby karotka, kukuričky,bylinkové maslo
Steak s volským okom a bylinkovým maslom 1,3,7
Steak s čerstvou rukolou a parmezánom 1,7
hovädzia sviečkovica, rukola, olivová pasta, parmezán
Strip steak s fritovanou cibuľou a cesnakovou penou 1,7
hovädzia roštenka, cibuľa, cesnak, smotana,bylinkové maslo
Misy pre dve osoby
Misa pod kostolom 1,3,6,7,9,10,14
kura v župane, bravčový špíz, pikantná hovädzia kapsa, opekané zemiaky, restovaná zelenina, ostrá cesnaková a syrová omáčka, zeleninová obloha
Hydinová misa 1,3,7
kuracie krídla, grilované kuracie prsia v provensalskej šunke,plnené kuracie prsia brokolicou a camembertom, hranolky, dusená ryža,holandská a tatárska omáčka, kapustový sedliacky šalát
Bezmäsité jedlá a cestoviny
Vyprážaný syr 1,3,7
Vyprážaný Camembert v kukuričnej panáde s brusnicami 1,3,7
Vyprážaná mozzarella v sezame na rajčinovom ragú 1,3,7,11
mozzarella, sezam, drvené rajčiny, smotana, bylinky
Penne s bazalkovým pestom a smotanou,grilované kuracie mäso 1,3,7,8
pene,bazalkové pesto smotana,parmezán, kuracie mäso, krémové balsamico
Penne s duseným listovým špenátom a syrovou omáčkou 1,3,7
penne,listový špenát,cesnak,tavený syr,smotana, parmezán, krémové balsamico
Vyprážané šampiňóny 1,3,7
Zapekaná brokolica v holandskej omáčke so syrom 1,3,7
Anglická zelenina na masle s volským okom 3,7
Penne s rajčinovou omáčkou jemné alebo pikantné 1,3,7
penne, omáčka z drvených rajčín, parmezán,krémové balsamico
Gnocchi s rajčinkami, provensálskou šunkou a mozarelou 1,3,7
gnocchi, cherry rajčiny, provensálska šunka, maslo, olivový olej, mozarela
Múčne jedlá
Bryndzové halušky 1,3,7
zemiakové halušky, bryndza, smotana, slanina
Zemiakové strapačky 1,3,7
zemiakové halušky, kvasená kapusta, cibuľa, cesnak, slanina, kyslá smotana
Špenátové halušky s kuracím mäsom 1,3,7
špenátové halušky, tavený syr, smotana, kuracie mäso, fritovaná cibuľa
Detské menu
Vyprážaný kurací rezeň, zemiakové hranolky,tatárska omáčka alebo kečup 1,3,7
Bryndzové halušky so slaninou a kyslou smotanou 1,3,7
Palacinka s džemom, čokoládou a šľahačkou 1,3,7
Prírodný kurací rezeň, dusená ryža 1,6
Vyprážaný syr, zemiakové hranolky, tatárska omáčka alebo kečup 1,3,7
Prílohy
Zemiakové hranolky
Zemiakové krokety valčeky 1
Grilované zemiaky s cesnakom
Miešaná príloha
dusená ryža, hranolky alebo opekané zemiaky
Čerstvá restovaná zelenina s ustricovou a sójovou omáčkou 2,6,14
cuketa, paprika, mrkva, stonkový zeler, sójová omáčka, ustricová omáčka
Dusená ryža
Opekané zemiaky
Varené zemiaky s maslom 7
Restované zemiaky s cibuľou a slaninou
Miešaná príloha 1
dusená ryža, krokety
Dusený špenát s cesnakom a olivovým olejom a kyslou smotanou 7
Zemiakové placky so syrom a cesnakom 1,3,7
Omáčky
Kečup 1
Cesnaková omáčka 1,3,7
Diabolská omáčka 1,3,7
Holandská omáčka 3,7
Tatárska omáčka 1,3,7
Syrová omáčka 7
Nivový díp 7
Brusnice
Niečo k pivu a vínu
Vyprážaný syrový korbáčik s cesnakovou omáčkou 1,3,7
Vyprážané kuracie tyčinky s brusnicami 1,3,7
Zapekané slimáky so syrom,hrianky 1,7,14
Šaláty a šalátové taniere
Miešaný šalát 10
rajčina, uhorka, paprika
Kapustový sedliacky šalát
Grécky šalát 7
rajčina, uhorka, paprika, slaný syr, olivy, citrónová šťava, olivový olej, krémové balsamico
Štajerský kurací šalát 1,3,7,8,10
ľadový šalát, tekvicové semienka, tekvicový olej, vyprážané kuracie mäso, krémové balsamico, citrón
Rukolový šalát s mozzarelou 7
rukola, cherry rajčinky, mozzarella, olivová pasta , citrón, krémové balsamico
Listový šalát s grilovanými krevetami, citrónom, a olivovou pastou 2,7
ľadový šalát, rukola, cherry rajčiny, krevety, cesnak, citrón, olivová pasta, krémové balsamico
Rajčinový šalát
Uhorkový šalát
Kurací šalát 7,10
ľadový šalát, uhorka, paprika, rajčina, grilované kuracie mäso, krémové balsamicO
Listový šalát s restovanými lesnými hubami 7,10
ľadový šalát, rajčina, dubáky, šampiňóny, maslo, petržlenová vňať
Listový šalát s fazuľou a grilovaným ovčím syrom 7
ľadový šalát, červená fazuľa, cherry rajčiny, provensálska šunka, ovčí syr, citrón, krémové balsamicO
Zeleninová obloha
Šaláty
Kapustový sedliacky šalát
Listový šalát s restovanými lesnými hubami 7,10
ľadový šalát, rajčina, dubáky, šampiňóny, maslo, petržlenová vňať
Štajerský kurací šalát 1,3,7,8,10
ľadový šalát, tekvicové semienka, tekvicový olej, vyprážané kuracie mäso, krémové balsamico, citrón
Múčniky a dezerty
Palacinky s džemom šľahačkou a čokoládou 1,3,7
Vyprážaná zmrzlina na slivkovej omáčke so šľahačkou 1,3,7
Jablková štrúdľa s karamelizovaným cukrom a vanilkovou omáčkou 1,3,7
Palacinky s vanilkovou zmrzlinou a horúcou malinovou šťavou 1,3,7
Gnocchi s opaľovanými orechami a vanilkovou omáčkou 1,3,7
Vanilková zmrzlina s horúcimi malinami šľahačkou a čokoládou 3,7,12
- Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, cirok alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich.
- Kôrovce a výrobky z kôrovcov.
- Vajcia a výrobky z vajec.
- Ryby a výrobky z rýb.
- Arašidy a výrobky z arašidov.
- Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov.
- Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy).
- Orechy, konkrétne mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu oriešky, pekanové orechy, brazílske orechy, pistáciové oriešky, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
- Zeler a výrobky zo zeleru.
- Horčica a výrobky z horčice.
- Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien.
- Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO2, ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov.
- Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.
- Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov.